Ein wichtiger Bestandteil der Landwirtschaft
In Österreich betreiben etwa 30.000 bzw. 28 % der 107.691 landwirtschaftlichen Betriebe Direktvermarktung. Unter landwirtschaftlicher Direktvermarktung versteht man die Vermarktung eigener Urprodukte (Milch, Obst, Gemüse, etc.) oder Verarbeitungserzeugnisse aus eigenen Rohstoffen (Fruchtjoghurt, Fruchtaufstriche, Fleisch und Fleischerzeugnisse etc.) an Endverbraucher:innen, Gastronomie, Einzel- und Großhandel. Die Direktvermarktung hat für die österreichische Landwirtschaft, die Wirtschaft und die Gesellschaft eine wesentliche Bedeutung.